ROSQUINHAS DE VINAGRE

Faz uns dois anos (exatamente no dia 06/08/2011 - que coloquei aqui as fotos das Rosquinhas de Vinagre que fiz e lamentávelmente não coloquei a receita, que por sinal quem me cedeu foi a amiga Rosângela do blog www.princesinhadovale.blogspot.com

Como comentei esta receita com outra amiga (a Fátima), e ela se interessou, falei prá ela passar aqui no blog e pegar – só que eu só coloquei as fotos e ‘nada’ da receita.

Como nunca é tarde para corrigir um erro, peço desculpas a amiga Fátima e aí vai a receitinha das rosquinhas que são ótimas com um cafézinho, chá, etc…

ROSQUINHAS DE VINAGRE

3 ovos

3 colheres (sopa) de vinagre

3 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) bem cheia de açúcar (pode-se substituir por adoçante culinário)

1 colher (sopa) de fermento

Farinha de trigo até dar o ponto de amassar (cerca de 3 ou 4 xícaras)

 Modo de fazer: Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e mexa bem até soltar das mãos: (acrescente farinha de trigo para desgrudar das mãos). Sove bem a massa e enrole em formato de rosquinhas. Logo depois, leve a uma panela com óleo quente para fritar. Deixe escorrer em papel absorvente. Passe no açúcar refinado ou na mistura de açúcar com canela.